Biscuits petit-déjeuner sains et gourmands

biscuits de marie

Les ingrédients :

- 80g de petits flocons d'avoines

- 120g de farine semi-complète

- 60g de Sucre de coco

- 2 cuillère à soupe de graines de Chia

- 1 œuf

- 70g de purée 100% noisettes

- 50mL de lait

- Vanille en poudre

- Optionnel : 3 cuillère à soupe de pépites de chocolat noir

Mélanger tous les ingrédients secs : flocons d’avoine, farine, sucre de coco, graines de chia et une pincée de vanille en poudre. Puis ajouter l'œuf, la purée de noisettes, le lait et mélanger avec les doigts. On obtient une pâte un peu collante, il faut donc utiliser deux feuilles de papier cuisson pour l'étaler (une en dessous de la pâte et une au-dessus). La pâte doit faire environ 1/2 cm d’épaisseur.

Une fois étalée, découper les formes souhaitées pour vos biscuits. Puis enfourner 15 minutes à 180°C.

On laisse refroidir, Et c'est prêt !

Risotto de Courge Butternut au lait de Coco

Ingrédients pour 2 personnes :

- 1/2 courge butternut

- 1 sachet de riz (90g) - 6 càs de lait de coco

- curry et 4 épices

- sel et poivre Éplucher et découper en dés la courge.

Puis la faire revenir à la poêle, pour qu’elle colore légèrement.

Baisser ensuite le feux, ajouter un verre d eau et couvrir.

Pendant ce temps, faire cuire le riz.

Une fois cuit, l'ajouter à la courge avec le lait de coco et les épices.

On laisse mijoter quelques minutes...

C'est prêt !

Muffins Ultras Moelleux Chocolat-Pomme sans matière grasse

Muffins Choco-Pommes

Idéal pour le goûter, voici une recette saine et gourmande pour toute la famille !

Ingrédients pour 12 muffins :

- 250g de farine semi-complète - 1 sachet de levure

- 3 œufs

- 100g de sirop d'agave

- 1 compote de pomme sans Sucre ajouté

- 2 pommes

- 180mL de lait

- 1 cuillère à café de vanille liquide

- 3 poignées de pépites de chocolat noir Préchauffer le four à 180°C.

Mélanger les ingrédients secs : farine et levure.

Puis ajouter les œufs, la compote, la vanille liquide, le sirop d'agave et délayer le tout, petit à petit, avec le lait.

Éplucher et découper les pommes en petits cubes, puis les ajouter à la préparation avec les pépites de chocolat. Remplir les moules au 3/4 avec la préparation et enfourner pour environ 30minutes.

Et c'est prêt !

Bon appétit !